Приготування Попередньо нагрійте духовку 180°C. Відкиньте квасолю на сито, промийте. Перекладіть квасолю, горох або кукурудзу, помідори, орегано, чилі та томатне пюре у форму для запікання, перемішайте, поставте у духовку. Випікайте 15 хвилин. В останні кілька хвилин покладіть тортильї на деко та прогрійте їх в духовці.
Тим часом розімніть виделкою у мисці авокадо, додавши лимонний сік та кінзу. Перекладіть запечену квасолю в красиву миску. Також покладіть теплі тортильї, авокадо, сир та сметану в окремі миски на стіл, щоб кожен міг зібрати собі тако на свій смак.