Тетелас

Ми пропонуємо вам приготувати тетелас із квасолею. Проте, начинка для цієї страви може бути різноманітною – шкварки, гриби, сир, авокадо або те, що вам підкаже ваша кулінарна фантазія.

Інгредієнти

Тортильї, їх можна купити або приготувати за нашим рецептом
Одна склянка смаженої чорної квасолі

Для подачі
Сметана
Тертий сир
Соус сальса верде або сальса роха

Приготування
За допомогою блендера перетворіть квасолю на пасту
Розподіліть на тортильї одну столову ложку квасолі у центрі. Загорніть начинку у коржик таким чином, щоб утворився трикутник.

Сформовану тетелас покладіть на розігріту сковороду та підсмажте 1-2 хвилини з обох боків до рум’яної скоринки.

Для подачі зверху полийте тетелас сметаною та посипте сиром, додайте сальсу.